Buongiorno, oggi voglio preparare degli spaghetti ai podorini vediamo gli ingredienti:
2 o 3 grappoli di pomodorini ( magari ciliegino)
2 cucchiaini di capperi
1 spicchio d’aglio
4/5 filetti d’acciuga
Spaghetti
Olio
4 foglie di Basilico
Bene iniziamo mettiamo a bollire l’acqua per la pasta , intanto in una pentola larga mettiamo olio e il nostro spicchio d’aglio i filetti d’acciuga e i capperi e lasciamo a cuocere a fuoco basso, l’acqua bolle e buttiamo i nostri spaghetti non lasciamo cuocere troppo servono al dente, o bene i nostri filetti d’acciuga si sono sciolte allora aggiungiamo i nostri pomodorini tagliandoli in quattro giriamo e facciamo cuocere per alcuni minuti. Spaghetti pronti scoliamo e mettiamoli kcon i nostri pomodorini giriamo e aggiungiamo un mestolo di acqua della cottura degli spaghetti e facciamo consumare l’acqua sono pronti aggiungiamo le nostre foglioline di basilico pronti. Se volete con un po’ di pecorino saranno ottimi e Buon Appetito.
Come sempre chi avesse bisogno di consigli chiamate 3477318339 Grazie.
Riccardo Bertoglio-fotoreporter-staff di direzione
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