Ecco qui le prelibatezze che vi consiglio se andate a Siena
Ragù di cinghiale
È una delle specialità culinarie della Toscana ed è un primo piatto eccezionale e gustoso
Gnudi senese
Ricetta molto antica, un piatto rustico e goloso fatto con ricotta e spinaci a forma di gnocco
Tagliata di manzo alla senese
Squisito simbolo della cucina tradizionale, vera regina di cene e pranzo
Ribollita alla senese
Famosa zuppa contadina dal gusto rustico a base di verdure di stagione con l’aggiunta del pane raffermo; è un piatto povero, ma gustoso
Panforte
Considerato il re dei dolci, è una specialità tipica di Siena: mandorle, frutta candita e zucchero danno un gusto unico a questo prelibato dolce tipico del periodo natalizio che mantiene intatta la sua fama nei secolo
Ricciarelli
Sono dolci locali che escono da una vecchia tradizione a base di marzapane, a forma ovale schiacciata e prendono il nome dal cavaliere crociato Ricciardetto della Gherardesca.
Siena è terra feconda di una grande quantità di vini tra cui il più celebre (carissimo) è il Brunello di Montalcino; seguito dal Chianti classico dei Colli Senesi , la Vernaccia soprannominato “Vino nobile di Montepulciano”, il bianco Vergine della Valdichiana e ancora numerosi vini quasi tutti D.O.C.
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