Da “acqua e farina” di via Cesare Battisti 2 in Biella oggi ci ritroviamo per il consueto appuntamento culinario. Oggi ci sarà presentato un piatto vegano:
“Oggi vi presento un piatto vegano di origine orientale il babà ganoush che ha come ingrediente principale la melanzana. Si fanno appassire in forno per 3 minuti circa e si frullano con prezzemolo, paprika dolce, limone, aglio. Il tutto può essere servito con piadina, guarnita con sedano e spolverata di sesamo”.
Grazie al nostro amico Nicolò abbiamo imparato un piatto di facile preparazione, resa ancor più semplice dal degustarlo qui da “Acqua e Farina” per tutti i vegani e non di tutta Italia.
Redazione Emanuele Dondolin , Elena Fornara, Luca Dal Bon
CONTG.NEWS 