Specialità Culinarie.

Le Paste di Meliga

Biscotti tipici del Piemonte soprattutto del cuneese, biellese, Valli di Lanzo e Val di Susa.
Questi dolci di presentano a forma tonda o rettangolare; sono di farina di frumento, burro,
miele, uova, zucchero, scorsa di limone e farina di mais. Nel 1999 ala regione Piemonte
ha certificato questi dolci come P.A.T., Prodotti Agroalimentari Tradizionali. Le paste di
meliga sono eccellenti che si possono gustare soli, con lo zabaione, con un Moscato o un
Barolo, col tè o creme varie.

Vida Vialardi